Las stekte gulrøtter med sitron og krydder som jeg inviterer deg til å tilberede i dag, kan bli et godt tilbehør til millioner av retter. Og de er lettere enn de stekte gulrøttene med honning og smør som vi tilberedte for noen måneder siden, husker du dem?
Vi trenger ikke alltid å ty til pommes frites for å følge en kjøttrett. Dette alternativet er sunnere og hindrer oss i å kjede oss. Du kan også forberede dem med krydder som du liker aller best. Jeg har laget den med timian, men du kan lage den med persille, rosmarin eller oregano, for eksempel.
Sitronstekte gulrøtter
Sitronstekte gulrøtter er et godt tilbehør til kjøttretter, men også et flott alternativ for å fullføre varme salater.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Forrett
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg. gulrøtter
- Ekstra jomfruoliven
- Timian, oregano, rosmarin ... (etter din smak)
- Skal av 1 sitron
- Salt og pepper
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 200 ° C.
- Vi kutter endene og vi skreller gulrøttene. Hvis de er veldig store, kutter vi dem i halvdeler eller kvarter som vil grille godt og er myke.
- Vi koker gulrøttene i vann i 20 minutter til nesten ferdig.
- Etterpå tømmer vi dem og plasserer dem i en ovnfast tallerken, slik at de ikke hoper seg opp.
- Vi krydder dem med en god duskregn av olivenolje, den valgte krydder, salt og pepper. Med hendene rører vi godt slik at de blir impregnert.
- Vi steker i ovnen i 20 minutter, tilsett sitronskall og stek 5-10 minutter til.
- Fjern fra ovnen, rør godt og server de stekte gulrøttene.