Shortbread med frosting

Shortbread med frosting

Du vet hvordan jeg liker kaker og shortbreads; Jeg finner dem en perfekt frokost og matbit kombinert med en hjemmelaget fruktsyltetøy. Denne pleide å motta den og spise den som barn i påsken, dekorert med en eller annen sjokoladefigur eller sukkerblomst. Dette er selvfølgelig den enkle versjonen av den tradisjonelle Avilés-smørbrød.

Mantecado er lett å lage og mye lettere å huske. Regelen for utarbeidelse er at fire rom som består av å bruke samme mengde på fire ingredienser: smør, sukker, egg og mel. Frosten er valgfri; Jeg liker dem vanligvis ikke veldig godt, men denne er lett og subtil.

Shortbread med frosting
Denne svampekaken eller shortbread er laget i henhold til firekvartalsregelen. Den er kompakt, men luftig og "søt" hvis vi legger til en glasur som denne.

Forfatter:
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 10

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 250 g. god kvalitet smør ved romtemperatur
  • 250 g. av sukker
  • 250 g. egg ved romtemperatur (ca. 4)
  • 250 g. siktet konditorismel
For frosting
  • 1 kopp melis
  • 3 ss melk
Å pynte
  • sjokoladekuler (valgfritt)

Preparación
  1. Vi slo med noen stenger smør og sukker i ca 15 minutter til de danner en tynn deig.
  2. Vi innlemmer eggene en etter en uten å stoppe for å slå til du får en luftig krem, med luft.
  3. Tilsett siktet mel og bland med involvere bevegelser hjelper oss med en slikkepott. Det må være raskt slik at kremen ikke faller av.
  4. Vi heller deigen i en tidligere smurt og melet form.
  5. Vi satte i ovnen tidligere forvarmet til 190 ° C med varme opp og ned. Kok i 15 minutter og senk deretter temperaturen til 180 ° og la stå i 40 minutter til; eller til når vi klikker med en pinne, ser vi at det er gjort.
  6. Vi fjerner fra ovnen og lar den varme i formen 10 minutter før løsne den på et stativ for å fullføre kjøling.
  7. Når det er kaldt, vi dekker med glasuren. For å gjøre dette blander vi sukker og melk til vi får en tett deig.
  8. Vi lar frostingen sette seg.

Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 495


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.