I løpet av helgen tilbereder vi vanligvis en pizza, sandwich eller sandwich hjemme til middag. Det er vanligvis fredag når vi nyter en mer uformell middag. For en uke siden vendte vi oss til dette sennep indrefilet sandwich, et enkelt, ømt og velsmakende forslag.
Hovedingrediensen i sandwichen er lenden med stekt sennep. Dette er imidlertid ikke den eneste ingrediensen; de tyttebærsyltetøy, løk, ruccola og ost bidrar også til smaken. Denne gangen har jeg valgt et litt mer spesielt brød, men et skivet brød med frø er vanligvis min favoritt for denne typen tilberedninger.
Sennep indrefilet sandwich
Denne sennepssmørbrødsmørbrød er et flott forslag for å fullføre helgemiddagene dine. Den har ruccola, ost og blåbærsyltetøy.
Forfatter: Mary
Oppskriftstype: Forrett
Serveringer: 1
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 brødskiver
- 2 ferske indrefiletbiff
- 2 ss sennep Dijon
- 1 ss olje
- 1 ts sitronsaft
- ¼ ts sort pepper
- Brødsmuler for panering
- 1-2 skiver ost
- 2 ss løk i julienne
- 1 ss blåbærsyltetøy
- 1 håndfull arugula, hakket
- Olivenolje
Preparación
- Vi blander i en bolle sennep, olje, sitronsaft, salt og pepper. Fordel mørbradfiletene med blandingen på begge sider.
- Deretter passerer vi biffer for brødsmuler, trykker lett på slik at den fester seg bedre.
- Vi steker biffene i olje, ca 4 minutter på hver side til den er lett brunet.
- Vi legger lendefiletene på brødet og på disse, osten slik at den smelter med varmen.
- da vi setter løken, syltetøyet og til slutt ruccola.
- Vi legger lokket og serverer.