Husker du den laksen med bakte poteter og paprika som jeg fridde i går? Vel, det var noen paprika til overs som vi ikke nølte med å bruke til det som var måltidet neste dag: Sautert lom, brokkoli og paprika med tomat. EN høstoppskrift enkelt og raskt.
For meg løser disse oppskriftene som serverer deg fra andre mange måltider for meg. Og det er ingenting som behovet for å ønske å dra nytte av visse ingredienser for å lage kombinasjoner som du aldri ville ha laget ellers. I denne har vi brukt en lang liste over ingredienser men i små mengder.
Løk, indrefilet, brokkoli, stekt paprika, potet og tomat fullfører ingredienslisten. Vi har tidligere tilberedt noen av dem, ikke mer enn fem minutter i vann eller i mikrobølgeovn. Da er den eneste hemmeligheten å kombinere dem alle. Tør du å forberede den? Liker du denne typen oppskrifter?
Oppskriften
- 1 brokkoli
- 1 potet
- ½ rødløk
- 4 marinerte indrefiletbiff
- ½ kopp stekt paprika
- 3 ss tomatsaus
- Olivenolje
- Sal
- Skjær brokkolien i buketter og kok dem i saltet vann i 4 minutter. Tøm deretter og reserver.
- Samtidig skreller vi poteten, kutter den i terninger og Vi koker disse i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, legg dem godt spredt på en tallerken, dekk dem med plastfolie og stek dem i mikrobølgeovn på maksimal effekt i 4 minutter eller til de er møre.
- da, skjær løken i julienne strimler og stek den i en panne med to spiseskjeer olje til den endrer farge.
- Deretter, vi innlemmer i lend i passe biter og fres til nesten ferdig.
- da vi tilsetter paprika, potetene og den hakkede brokkolien og fres i 3 eller 4 minutter.
- For å bli ferdig la oss helle tomaten, bland og varm opp.
- Vi serverer sautert lom, brokkoli og paprika med tomat, varm.