Pai med pecorinoost, en kake med mye smak. Kontrasten mellom den intense smaken av osten og karamellens sødme gjør den til en original og veldig god kake, og den er bra sammen med noen nøtter.
Ostekaker er min svakhet, jeg elsker dem og jeg liker alltid å prøve nye oppskrifter, dette er en av de jeg liker aller best. En deilig kake og en kombinasjon av gode smaker, hvis du liker ost, vil du like denne kaken.
Det er også veldig enkelt og har få ingredienser.
Du vil sikkert like det.
Pai med pecorinoost
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 150 gr. revet halvherdet sauost
- Flytende godteri
- 5 ss sukker
- 4 egg
- ½ liter piskekrem
- nøtter
Preparación
- Vi vil vri ovnen til 180 º, og vi vil sette et brett med litt vann for å varme det opp. I dette brettet vil vi legge formen dit ostekaken skal gå, vi vil lage den i en bain-marie.
- Vi vil legge karamell i bunnen av en form, vi vil spre oss godt rundt.
- Vi skal tilberede ingrediensene.
- I en bolle vil vi slå eggene med sukkeret til de er skummende.
- Vi vil tilsette den ferskrevne osten slik at den ikke mister smaken, vi blander den godt og vi vil passere blanderen litt, hvis du ikke vil finne ostestykker.
- Til slutt vil vi tilsette kremen, vi vil blande alt godt, og vi vil legge det i formen der vi har lagt karamellen.
- Vi introduserer formen i brettet som vi har i ovnen med varmt vann.
- Stek i ovnen i en bain-marie i 30-40 minutter, til nålen kommer ut ren når du klikker i midten.
- Når det er tar vi det ut av ovnen.
- Vi vil vente til den avkjøles, pynt med valnøttene og hvis du liker litt mer karamell.
- Og klar til å spise !!!