Å tilberede middag er vanligvis et av kjøkkenene du liker minst, vanligvis ankommer du om natten trøtt og med lite ønske om å lage mat. Dette fører til at de forbereder seg ved mange anledninger usunne, bearbeidede eller dårlig næringsrike retter. Noe som er viktig å unngå, spesielt hvis det er barn hjemme. Enkle retter, raske å lage og med lite forberedelse, er perfekte å servere om kvelden.
Como disse deilige salte bacon- og ostemuffinsene. En annen, velsmakende og perfekt matbit for hele familien. Server det til middag med sidesalat, eller hvis du foretrekker det, en krem med grønnsaker for å holde deg varm i kaldt vær.
- 200 gr mel
- 200 ml melk
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- pepper
- merian
- 2 egg
- 100 gr røkt bacon
- 130 gr revet ost
- Først skal vi tilberede baconet i mikrobølgeovnen.
- Vi kutter den i små strimler, forbereder en tallerken med absorberende papir og legger baconet godt skilt.
- Stek i mikrobølgeovnen i 1 eller 2 minutter, til den er skarp.
- Vi forbeholder oss til å avkjøle mens vi tilbereder deigen.
- Nå legger vi melk, egg, olje, salt og krydder i en stor beholder og blander.
- Deretter blander vi melet og gjæren og legger til den forrige blandingen.
- Vi slår deigen godt med noen stenger, til vi får en kremaktig deig uten klumper.
- Nå legger vi til baconet, og forbeholder oss litt til å dekorere.
- Vi tilsetter også revet ost og blander alle ingrediensene godt.
- Vi forvarmer ovnen til ca 200 grader.
- Vi fyller hver papirkapsel nesten helt, pynter med litt revet ost og bacon.
- Vi setter cupcakeformen i ovnen og steker i ca 20 minutter.
Hallo!!
Det ser bra ut !!
Ville den samme oppskriften være gyldig for å lage dem som småkaker eller kaker og ta dem til lunsj?
Takk