Med ankomsten av godt vær ønsker vi mer og mer å spise lette og friske ting. Retten vi gir deg i dag oppfyller disse to kravene, siden den er en ris og ostesalat som også bærer noen tilsatte grønnsaker.
Hvis du liker ris og liker å eksperimentere med salater, er det et eksempel som vi laget hjemme hos meg for noen dager siden. Du legger til de grønnsakene du liker best ... La oss eksperimentere!
Ris og ostesalat
Varmen og godt vær nærmer seg, så du vil spise raske måltider å lage (for ikke å bruke for mye tid mellom ovner), lette måltider (for ikke å ha en følelse av tung fordøyelse) og frisk. Denne ris- og ostesalaten er et godt eksempel på det.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: risretter
Ingredienser
- 200 gram hvit ris
- Pepino 1
- 1 grønn pepper
- Tomate 1
- 1 fersk løk
- 3 egg størrelse L
- Usaltet hvit ost
- Tyrkia tilberedt i taquitos
- Revet ost
- Olivenolje
- Sal
- Eple cider eddik
- persille
Preparación
- I en middels pott med vann, litt olivenolje og en klype salt, legger vi kok de 200 gram hvit ris. I en annen noe mindre, vi koker de tre eggene med et skvett eddik (dette vil gjøre det lettere å skrelle når det er kokt).
- Mens ris og egg lages, la oss gå kutte alle grønnsakenes valgt ved siden av den kokte kalkunen og hvitosten. Vi vil kutte alt i små terninger slik at de blandes godt med risen. Vi vil gjøre det samme med eggene når de har kokt.
- Når risen er klar, legger vi den sammen med grønnsakene i samme bolle, og vi kler oss etter vår smak. I mitt tilfelle la jeg til litt olivenolje, fint salt og eplecidereddik,
- Over la jeg til litt revet ost for å gi det et annet preg og pyntet med noen persilleblader ... og voila! Sunn og lett mat ...
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 320