I dag gir jeg deg en veldig rask, forfriskende og enkel salat, men det kan imponere oss på forskjellige måter, avhengig av dressingen vi velger for den, slik at vi alltid vil ha en annen salat basert på bare to ingredienser: salat og agurk.
Vanskelighetsgrad: Meget lett
Forberedelsestid: 5 minutter
Ingredienser til basen:
- 1 salat
- 2 agurker
For de forskjellige dressingene (du kan velge den du liker best):
- Yoghurt saus: 1 naturlig yoghurt (det kan være lett i tilfelle kosthold), 1 ss olje, 1 ts sitronsaft, en klype sukker og salt etter smak.
- Valnøttvinaigrette: En håndfull valnøtter, olivenolje, balsamico og salt.
- Sitrondressing: Saften av en halv sitron, olivenolje etter smak, salt og pepper.
forberedelse:
Vi begynner med å rengjøre salaten godt og skjære den i strimler, så rengjør vi agurkene, skreller dem og skjærer dem i terninger. Vi legger til salaten, og vi har bunnen av oppskriften klar.
Nå skal vi forberede dressingen vi har valgt, og vi vil legge den til salaten vår:
For yoghurtsausen
I en bolle blander vi yoghurten med spiseskjeen olje, ts sitronsaft, sukker og salt. Vi rører godt og det er det.
For valnøttvinaigrette
Tilsett valnøtter, olje, eddik og salt i blenderglasset, pisk i noen minutter og så er det. Vi kan reservere noen hele valnøtter for å dekorere.
For sitrondressingen
I en bolle blander vi sitronsaft, olje, salt og pepper, rør og det er det.
Denne gangen brukte jeg den tredje dressingen, selv om vi elsker å variere mellom de tre fordi det oppnås veldig forskjellige smaker fra samme base.
Når du serverer:
Den kan presenteres med dressingen som allerede er tilsatt, eller hvis det er en spesiell anledning, kan salatbunnen serveres sammen med 3 sauser med forskjellige dressinger, slik at spisesteder har muligheten til å velge og til og med prøve hver av dem de.
Forslag til oppskrifter:
Du kan legge til flere ingredienser til basen, en av favorittalternativene mine er hvite ostekuber.
Den beste:
Til tross for sin enkelhet er det en rett som alltid imponerer.
Mer informasjon - Grunnleggende salat, Arabisk gulrotsalat