Salat med tørket fruktvinaigrette og geiterull

Et lett måltid, med et søtt preg. EN salat med tørket frukt og geitostvinaigrette Det er delikatessen vi gir deg i dag.

Trinn for trinn la oppskrift Det mest kompliserte i verden kan lages av nesten alle, derav viktigheten av et bilde når du forbereder oppskriftene våre. I dag skal vi starte med en rik og enkel salat.

Først og fremst må vi se i pantryet vårt for å se om vi har de nødvendige ingrediensene for to personer:

Vanskelighetsgrad: inn-sjekk

Forberedelsestid: 15-20 minutos

• Salat variert etter smak (eikeblad, escarole, trocadero osv.)
• 1 tomat
• mais
• Gulrot (stripete eller skiver)
• 2 skiver geiterull
• Pan

For sausen:

• 125 ml olje
• 2 ts Modena eddik
• 1 ts honning
• Klype salt
• Varierte nøtter etter smak (rør, valnøtter, mandler, pistasjnøtter osv.)

Når vi har fått ingrediensene, kan vi begynne å lage salaten. Vi begynte rengjøring og kutting av salaten at vi har valgt, alltid etter vår smak, og er at en oppskrift er en retning vi ikke trenger å følge den ord for ord, vi må alltid tilpasse den til ganen vår.

Vel nå fortsetter vi forbereder vinaigrette, mens grønnsakene suger. For sausen må du skjære tørket frukt i små biter, uten ordre, bare hakk dem slik at de er små og åpne for å motta smaken av væskene. Når kuttet, vil vi blande olje med Modena eddik og tilsett honning, for å fullføre setter vi nøttene, en klype salt og rør til en emulsjon er oppnådd.

Vi monterer platen, salaten, med de andre ingrediensene, tomat, mais og gulrot. Krydre med sausen etter smak. Når vi er samlet og krydret, legger vi en brødskive som vi skal legge geitrullen på.

Nå kommer det et delikat trinn, en gang skål brødet, Vi setter osten og vi har to alternativer, jeg har brukt den andre, men eller Vi gratinerer det slik det har blitt gjort hele livet, eller vi bruker fakkelen som er så fasjonabel. Personlig foretrekker jeg tradisjonell grateng, den lille forsamlingen får en mer autentisk smak, selv om jeg også har en fakkel, men hvis tiden tillater meg, bruker jeg den tradisjonelle teknikken.

Når vi har gjort det gratengosten på toasten, vi sier det på toppen av salaten. Og den vil være klar til å spise. Jeg ønsket også å kommentere at hvis du av en eller annen grunn ikke vil bruke vinaigrette i oppskriften, kombineres den også veldig bra med en rød fruktsaus.

Jeg må bare ønske deg det nyt parabolen.