Kylling og ananas salat

Sommeren nærmer seg, og det er på tide å bruke liten tid på kjøkkenet, og tenke på at vi i dag skal tilberede en salat med kylling og ananas.

Forberedelsestid: 10 minutter

Ingredienser

• 3 kyllingbryst
• 1 pose fersk salat og spirer (grønn og rød bataviasalat, spinatspirer og ruccola)
• 1 liten boks med ananas
• nøtter
• olivenolje og balsamico
• yoghurt saus

Preparación

Vi kutter hvert bryst i tre biter eller som mulig og setter dem til å lage mat på grillen.

Mens vi er på en tallerken lager vi et seng med salat og spirer og ordner ananasskivene i halvdeler. Når kyllingen er kokt plasserer vi den mellom ananasbitene, og til slutt fordeler vi valnøttene på toppen. Krydre med salt, olje og balsamico etter smak.

Som et forslag kan du også pynt med yoghurtsaus.