Denne salaten er rask og veldig rik, den kan serveres varm eller stå i kjøleskapet i to timer og serveres kald. Husk i så fall å tilsette finhakket persille.
Denne salaten er laget på 30 minutter, gir 4 til 5 porsjoner og kan serveres med grillet kjøtt.
Ingredienser
3 agurker
3 Tomate
4 stilker selleri
24 sopp
Oljemengde kreves
Sal
Saft av en sitron
Preparación
Skjær agurken i skiver og legg den på kantene av en kilde, hakk purren, tomaten og soppfiletene i en panne, med en stråle varm olje, surr grønnsakene til de er møre og se alt midt i kilde.
Ha i olje, sitronsaft og salt i en beholder, bland veldig godt til alt er homogent, dryss salaten og ta den med til bordet.