Dagens oppskrift er ideell for de søteste, som sukker og søte smaker generelt gir dem energi, gir dem liv. Det handler om søte søtpoteter. Det er en tradisjonell oppskrift som er laget mye i Andalucía og andre områder av Spania, og som det er veldig få ingredienser som er nødvendige for å få noe veldig bra og næringsrikt.
Vi bør ikke misbruke denne desserten, siden sukkernivået er høyt ... Det er best å spise den i små porsjoner og to eller tre dager i uken.
Søte søtpoteter
Denne søte søtpotetoppskriften er perfekt for de søteste i familien. Hvis du liker den søte smaken av maten, må du prøve disse søte poteter.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 6-8
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg søtpoteter
- 1 sitron
- 500 g sukker
- 400 ml vann
- 4 kanelstenger
- 4 negler
Preparación
- I en gryte skal vi plassere vann med to kanelstenger og flere sitronskiver. Vi vil vente til det koker. I mellomtiden kan du velge å skrelle søte poteter og koke dem uten skinn, eller som vi har gjort, kok dem med skinnet. Vi vil gå kok i ca 10 minutter omtrent (de skal ikke være veldig ømme).
- Mens disse koker, vi skal lage sirupen: i en liten gryte vil vi tilberede sirupen med vannet og sukkeret som er angitt i ingrediensene, duftende med ytterligere to kanelstenger og de 4 nellikene.
- Når sirupen er ferdig og søtpotetene har kokt, vil vi innlemme dem, tidligere drenert og la være kok med sirupen i ca 5 minutter til.
- Og klar! Nå er det på tide å kjøle seg ned, selv om de også kan spises varme.
notater
Det ideelle er å spise dem kalde, men de kan også nytes varme. La oss ikke glemme kaloribidraget til denne desserten!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 475