Rustikk kake

Hvor mange ganger har et butterdeig ført deg ut av en gastro-sosial situasjon? Hvis du legger merke til, mangler vanligvis ikke typisk empanada, palmeritas, quiche eller saltkake laget av butterdeig i mange catering, bursdagsfester eller vennesamlinger. Ved denne anledningen vil det også bli din beste allierte å overraske dine nærmeste eller gi deg en godbit med dette rustikk courgette ricotta terte, alt en myk bit full av nyanser som de basilikum, muskat, personligheten til parmesanost eller kremen av ricotta.

Dette er en oppskrift som passer for de små i huset for å nyte å spise grønnsaker hvis vi bruker "våpnene" våre og får dem til å passere kaken vår for en deilig pizza. Trikset fungerer også for 'fiender av det grønne'. Hvis du vil oppdage flere triks for voksne og barn for å spise grønnsaker med et smil om munnen og magen, skriver jeg til denne bloggen hver eneste dag i måneden.

print

Rustikk kake

Butterdeig og litt kulinarisk kreativitet kan spare middag med venner du ikke har nesten tid til å tilberede. Du trenger bare en ovn og 30 minutter for å glede de besøkende med denne fantastiske rustikke ricotta- og courgettekaken

Forfatter: Hannah mitchell

kjøkken: Tradisjonell

Oppskriftstype: verduras

Serveringer: 4

Forberedelsestid:  10 m

Matlagingstid:  30 m

Total tid:  40 m

Ingredienser

• 1 butterdeigsplate
• 200 g courgette
• 200 g ricottaost
• 2 egg
• Revet parmesan
• 1 hvitløksfedd
• 1 håndfull ristede pinjekjerner
• 10 kirsebærtomater
• et par friske basilikumblader
• Olivenolje
• Muskat
• Sal
• pepper

Preparación

1. Vi forvarmer ovnen til 180 grader.
2. I mellomtiden hakker vi hvitløksfeddet sammen med basilikumbladene og vasker og hakker courgette.
3. I en stekepanne med en duskregn av olivenolje, surr courgette i fem minutter. Tilsett salt, fjern det fra varmen og reserver.
4. På stekeplaten strekker vi butterdeigen.
5. Bland eggene, ricottaosten, to ss revet parmesan, hakket hvitløk sammen med basilikum og muskat i en bolle.
6. Vi slo ved hjelp av en skje til alle ingrediensene er integrert.
7. Vi sprer blandingen opp på butterdeigen og etterlater en kant rundt butterdeigen på omtrent tre centimeter.
8. På toppen av ricotta-blandingen legger vi courgette som vi tidligere har sautert sammen med kirsebærtomater, ristede pinjekjerner og to spiseskjeer revet parmesanost. Brett kantene inn og stek i 25-30 minutter eller til du ser at butterdeigen har puffet opp og brunet.

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 340

3.4.3177