Risomelett

Har du prøvd risomeletten? Det er mange typer tortilla, poteter, grønnsaker, tunfisk, skinke og ost og så videre

Men i dag gir jeg deg en som er ganske særegen, en rik risomelett. Ja, mens du leser det, Risomelett og jeg forsikrer deg om at den er deilig.

Første gang jeg så denne risomeletten, sto den i en oppskriftsbok, og jeg bestemte meg for å prøve den av nysgjerrighet. Nå er det en av måtene jeg liker best å spise ris.

print

Risomelett

Første gang jeg så det, sto det i en oppskriftsbok, og jeg bestemte meg for å prøve det av nysgjerrighet, nå er det en av måtene jeg liker mest å spise ris. Ingrediensene er logiske og tiden er riktig å spise godt.

Forfatter: Loreto

kjøkken: spansk

Oppskriftstype: risretter

Serveringer: 3

Forberedelsestid:  30 m

Matlagingstid:  5 m

Total tid:  35 m

Ingredienser

• 200 g ris
• 4 egg
• olje
• salt og pepper

Preparación

1. Utdypningen er enkel, rettferdig vi må lage risen, som vi alltid gjør. I kokende vann, salt og noen få dråper olje, så lager jeg det, noen ganger legger jeg til et fedd hvitløk. Når vi har kokt ris, tømmer vi den og reserverer den.
2. Vi putter en panne med litt olje å varme opp, mens vi pisket et par egg (jeg lager de enkelte risomelettene). Når vi har eggene tilfører vi risen en klype salt og litt pepper. Vi blander det hele sammen. Hvis vi har den varme pannen, kan vi hell blandingen i pannen slik at omeletten er laget.
3. Vi lar den brune på begge sider, snur den når den berører, og vi kan fjerne den når vi ser at den er klar.

notater

Logisk sett har hver og en et kokepunkt for tortillaene, enten de er godt utført, med egget til punktet, etc. Du kan følge de samme kriteriene for risomeletten. Jeg kan bare ønske deg lykke til og kommentere at du kan tilsett litt løk eller til og med et snev av chorizo.

Å nyte.

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 220

3.3.3077

Og hvis du har ris til overs, ikke nøl med å bruke den til å lage riskaker, en veldig enkel oppskrift som er deilig.

Japansk risomelett

Kombinasjonen av det vi kjenner som en omelett og stekt ris, gir oss en enkel, rask og utsøkt rett. I områder i Korea så vel som i Taiwan er det veldig vanlig å finne det. I det store og hele kan vi definere det som en ris som er laget med kylling eller grønnsaker og som er pakket inn i et lag fransk omelett. Ser det ikke ut som en saftig idé for deg?

Ingredienser for to personer

• 1 glass ris
• 2 glass vann
• 150 gram kyllingbryst
• 4 egg
• Et stykke løk
• Rød og grønn pepper
• Tomatsaus
• Sal

Preparación

Først koker vi risen med vannet og litt salt. På den annen side skal vi hogge kyllingbrystet veldig bra. Vi vil gjøre det samme med paprika og løk. Vi legger en stekepanne på bålet med en spiseskje olje og bruner de forrige ingrediensene. Når risen er kokt, legger vi den til pannen. Vi drar noen minutter mens vi rører slik at smakene blandes. Vi legger til litt tomatsaus. I en annen panne, vil vi de franske omelettene. De vil være to av to egg hver. Når de er nesten klare, tilsett risblandingen og lukk forsiktig. Du kan pynt på toppen med en annen bit tomatsaus og klar til å smake.

Ris og ost omelett

Når det er restris, som sikkert er vanlig, er det ingenting som å beholde den for å kunne lage en oppskrift så deilig som denne. I dette tilfellet valgte vi omeletten til ris og ost. En spesiell kombinasjon som du ikke kan gå glipp av.

Ingredienser

• En tallerken med kokt ris
• 3 mellomstore egg
• 3-4 skiver mozzarellaost
• 4 ss revet ost
• Olje
• Sal

Preparación

Først må du blande risen med eggene, til den er helt integrert. Vi setter en stekepanne på bålet med en spiseskje olje. I den vil vi legge til halvparten av blandingen, og vi lar den gjøres i et par minutter. Samtidig som, Vi legger til osteskivene og også revet eller den du har valgt for anledningen. Nå er det på tide å dekke all osten med den andre delen av blandingen. Som enhver tortilla trenger den oss til å snu den, og vi vil la den stå i to eller tre minutter til.

Kan du bruke brun ris?

For å lage disse typer oppskrifter der risomeletten er hovedideen, kan du bruke hvilken som helst type av dette produktet. Det vil si både hvit ris og brun ris, langkorn og til og med aromatiske. Alle blir perfekt integrert når du lager retter som denne. Selvfølgelig, i tilfelle brun ris vi kan ha en mye sunnere rett, med mer fiber og vitaminer. I tillegg vil eggene tilsette proteinene, og som om det ikke var nok, kan vi alltid tilsette litt grønnsaker.

Hvordan lage bakt risomelett

Hvis du må tilberede en litt annen rett, velger du denne bakt risomeletten. Ja, fordi vi også kan bruke ovnen til å lage en enkel og klassisk rett som dette. Skriv ned hvordan!

Ingredienser til 4 personer

• 400 gr kokt ris
• 200 gr løk
• 200 gr paprika
• 300 gr tomater
• 4 egg
• 100 gr ost
• 1 ss olje
• Salt og oregano

Preparación

Først og fremst bør det bemerkes at du alltid kan bytte paprika eller tomater for litt tunfisk eller en annen ingrediens du liker best. Når det er sagt, forvarm vi ovnen til 170º. Vi hakker både tomatene, paprikaene og løken. Vi legger dem i en stekepanne med veldig lite olje. Vi lar dem stå i noen minutter og fjerner for å blande med risen som allerede skal tilberedes. Til denne blandingen legger vi til en klype salt, krydder som oregano og pisket egg. Når alt er godt blandet, må vi hell i en bakebolle, tidligere smurt med litt olje. Vi lar det koke i omtrent 25 minutter. Men vær forsiktig, hver ovn er forskjellig, så du må sjekke at den øvre delen er fast for å vite at den er ferdig. Når vi fjerner den fra æren, legger vi osten på den. Det beste i dette tilfellet er at de er skiver, men du kan også tilsette litt revet ost. Bare med varmen som ristortillaen gir fra seg, smelter osten. Når det er litt varmt, kan vi hovne opp i tannen.

Som du ser er risomelet en veldig komplett rett. På den ene siden er det det enkleste å gjøre. Noe som vil appellere til både voksne og barn i huset. På den annen side er det grunnleggende å kunne dra nytte av mat som risen som vi har igjen. Utnytte!.