Vi lanserer helgen med en enkel oppskrift på ris med varm rød pepper. En oppskrift som du kan innlemme i ukemenyen din, og som du kan justere nivået av krydder slik at det passer deg. Tør du å forberede den i helgen?
Ris, tomat og rød pepper er hovedingrediensene i denne oppskriften. Å bruke gode tomater eller en god tomatsaus er nøkkelen til å få mest mulig smak ut av denne retten. Invester i gode råvarer og få tak i det meste, jeg er sikker på at du vil like resultatet. Du kan også bruke dette akkompagnement til kjøtt og fisk.
Krydret rød pepper ris
Risen med tomat og varm rød pepper som vi tilbereder i dag er en enkel tallerken full av smak, perfekt for å fullføre ukemenyen.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Ris (for 4 personer)
- 2 hakkede løk
- 2 ss olje
- 500 g. rød pepper i strimler
- 2-3 cayenne chili
- 500 g. modne tomater
- ½ ts søtt paprikapulver
- ½ ts varm paprikapulver
- 1 haug persille
- Sal
- pepper
Preparación
- Vi varmer opp oljen i en stekepanne og sauté løken til lett brunet. Tilsett 3 ss vann, dekk til pannen og vi koker løken til det er mykt, ca 10 minutter.
- Vi legger til paprika og cayenne i pannen. Vi legger til ytterligere 3 ss vann, og la det småkoke i 10 minutter.
- Samtidig i en gryte vi koker risen.
- Tilsett paprika og bland godt. Deretter legger vi til de hakkede tomatene. Vi rører godt og koker 20 minutter til. Hvis vi ser at det forblir tørt under prosessen, tilsett 2-3 ss vann mer.
- Vi smaker og justerer smaken med salt og pepper.
- Tilsett hakket persille til blandingen og server sammen med risen som allerede skal tilberedes.