Ris med svinekjøttrygg og artisjokker

ris-ryggrad-artisjokker

Jeg presenterer deg en tallerken med mye smak og enkel å tilberede:

Ingredienser til 4 personer

1 kg svinekjøttbein
250 gr ris
4 artisjokker
1 Cebolla
Gulrøtter 3
1 purre
1 laurbærblad
Olivenolje
merian
Sal

Preparación

Etter å ha etterlatt ryggradsbitene i en hel dag i oreganomarinade og salt, brun stykkene i en trykkoker med noen spiseskjeer olivenolje. Fjern nå beinene og stek løken som er kuttet i biter der. Legg kjøttet tilbake i gryten, tilsett de skivede gulrøttene, den hakkede purren og laurbærbladet, tildekk resten med vann og kok opp.

Ta nå en gryte og kok de rene artisjokkene med rikelig med vann, salt og olje, salt og et skvett olivenolje i 30 minutter, og tøm dem deretter. Ta nå alt forberedt og før det gjennom Thermomix eller blenderen.

Ta en paellapanne og brun riskornene i olje og tilsett dobbelt kjøttkraft. Topp med artisjokker kuttet i to. Kok over middels varme i 20 minutter. Tilsett mer kjøttkraft om nødvendig og korriger saltet. Fullfør matlagingen og la den hvile i 5 minutter. Server risen med svinestammen, hvis du vil.


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

3 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   jamie lopez sa

    Prøv kyllingsuppe fra La Fonda Mexicana, og de deilige føflekker som de lager akkurat nå på molefestivalen, flott, jeg anbefaler dem på det sterkeste, de serverte meg veldig bra, og jeg var veldig fornøyd med sausene, brødet, det gode Behandlingen og stedet, jeg gikk til Naucalli, og jeg elsket det virkelig, bortsett fra å gjøre noen veldig morsomme musikalske show, og de har alltid grupper for å livne opp atmosfæren.

  2.   Edgar Duran sa

    Takk for oppskriften, men i den delen som sier at etter å ha kokt artisjokkene med vann, salt og olje, bør jeg ta det hele og legge det i blenderen, det står ikke hva det refererer til og hva jeg skal gjøre med den. Jeg lurer på om det preparatet blir buljongen som jeg legger til risen senere.

    1.    Yesica gonzalez sa

      Du har virkelig rett. Det du må gjennom blenderen er grønnsakene fra den første buljongen (løken i stykker, gulrøttene og purren)