Etter en intens jul når det gjelder mat og feiringer, er det på tide å gå tilbake til det enkle. Til de daglige oppskriftene som vi liker for sin enkelhet, og som det tar så lite krefter å gjøre. Rask og billig, hva mer kan du be om?
Ris med løk og paprika er en av disse oppskriftene. En veldig velsmakende rett laget med enkle ingredienser som er vanlige i pantryet vårt. Å hakke grønnsakene og sautere dem over svak varme før du tilsetter risen, er den eneste hemmeligheten til denne risen som er klar på 30 minutter.
- 1 Cebolla
- 1 grønn pepper
- ½ rød pepper
- 2 kopper ris
- Olivenolje
- 4½ glass vann
- Sal
- 1 ss tomatsaus
- Hakk løk og pepper og surr dem i en lav gryte med olivenolje og en klype salt.
- Når de er møre og lettbrune, tilfører vi tomatsausen, og vi gir noen få svinger for å innlemme den.
- Deretter legger vi til risen. Surr den over middels høy varme i noen minutter og dekk den med vann.
- Vi lar risen koke, og om nødvendig tilfører vi mer vann under prosessen.
- Når risen er øm, fjern den fra varmen, dekk den til med en klut og la den hvile i noen minutter.
- Vi serverer varmt.
Hvis du på dette tidspunktet ser at du har ris til overs, kan du dra nytte av det og bruke det til å lage noe deilig rispannekaker.
Utmerket!!!!!!
Vennligst endre "små kurver"…. det gjør vondt i øynene.
Hei, oppskriften er veldig bra, men vær så snill at briller er skrevet med V
MED V
Beklager, jeg savnet det, takk! Noen ganger hjelper ikke v og b på tastaturet 😉