Som alle risretter ligger hemmeligheten i den gode stekepannen, buljongen og kvaliteten på produktene, risen med kylling og grønnsaker er deilig siden grønnsakene gir den mye smak.
Jeg er sikker på at du kommer til å like det mye !!!
Kyllingris med grønnsaker
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: først
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 350 gr. av ris
- 2 kyllingbryst
- 1 liten løk
- ½ grønn pepper
- ½ rød pepper
- 1 hvitløksfedd
- En håndfull grønne bønner
- 2 Tomate
- Kylling eller grønnsaksbuljong
- Safran
- Salt og olje
Preparación
- Vi renser grønnsakene, vi hakker veldig liten løk, hvitløk og paprika, vi kutter dem i biter eller strimler, de grønne bønnene kutter vi dem i små biter, tomatene vi hakker, fjerner skinnet og vi kutter dem i veldig små stykker.
- Vi legger en kasserolle på ilden med litt olje når den er varm, vi tilfører kuttede grønnsaker minus de hakkede tomatene.
- Vi kutter kyllingbrystene i veldig små biter, når grønnsakene har brunet litt, tilsett tomaten, la den ligge med grønnsakene i et par minutter og tilsett kyllingen, ha litt salt, la den koke sammen i noen få minutter.
- Tilsett buljong, det blir dobbelt kjøttkraft for mengden ris, tilsett litt safran i buljongen og la den stå til å koke.
- Når det begynner å koke, senk varmen og kok på middels varme i 15-18 minutter, avhengig av risen.
- Når den er slått av, lar vi den hvile i ca 5 minutter, og vi trenger bare å servere og nyte en deilig kylling- og grønnsaksris.