Grønnsakpuré, en enkel sunn rett å tilberede. Puree er en fin måte å spise grønnsaker på, ideell for de som ikke spiser grønnsaker. Det er en varm skje rett som nå føles som kald.
I huset mitt er det grønnsaker som koster mye å spise som spinat, så jeg utnytter det og sammen med andre grønnsaker tilbereder jeg deilige puréer.
El mosede grønnsaker At jeg i dag foreslår for deg at den har spinat, courgette og å gi en god smak purre, potet og noen oster, en kombinasjon med mye smak. Du vil like!!!
Mosede grønnsaker
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: første
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Spinatblader
- 1 purre
- 4 courgetter
- 2 poteter
- 4 oster
- Oljesalt
Preparación
- Det første er å vaske grønnsakene godt, skrelle courgette og kutte spinat og purre i biter. Vi skreller potetene, vasker og skjærer i biter.
- Når grønnsakene og potetene er tilberedt, legger vi dem i en kasserolle med vann, vi dekker dem ikke, vi legger dem på bålet, vi legger til en skvett olje og salt. Vi setter den til å koke, når den begynner å koke, senker vi varmen litt og lar grønnsakene steke i ca 25 minutter eller til de er kokte.
- Halvveis i tilberedningen legger vi til hakkede oster og rør det sammen med grønnsakene, la det koke videre.
- Når de er klare smaker vi saltet, og lar det være på sitt punkt.
- Vi tar ut og knuser alt med blenderen til den er som en krem, hvis den er for tykk, blir den lyset med litt vann.
- Vi serverer i tallerkener og tilfører et drypp med olje på toppen, det gir det en veldig god smak. Vi kan følge denne retten med noen biter av ristet brød i små biter.
- Og klar til å spise !!!