Oppskriften som vi gir deg i dag, vil komme godt med som forrett til måltidene og for lette middager. Det er rekeromeletter. Barn elsker det, og eldre også, bekrefter jeg!
Rekepannekaker
Disse deilige rekeomelettene kan brukes til middag eller som forrett til måltidene. De er deilige!
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gram skrelte reker
- 3 egg
- Hakket persille
- 4 fedd hvitløk
- ½ konvolutt av gjær
- 100 ml. melk
- Sal
- mel
Preparación
- I en bolle, pisk eggene, tilsett skrelte reker, hakket persille og de 4 hvitløksfeddene, kuttet i veldig små biter. Vi tilfører også halvgjærkonvolutten og melken og rør alt veldig godt. Vi tilfører melet som trengs, slik at blandingen får en tykkelse, men ikke for mye. Og det siste å tilsette er litt salt etter smak.
- Vi tar en panne der vi skal tilsette olivenolje, og når den er varm nok, tar vi den forrige blandingen ved hjelp av en skje og lager omelettene. For at tortillaene ikke skal bli for fet, må oljen være veldig varm.
- Resultatet, deilige rekeromeletter, ideelt til middag eller som forrett til lunsj.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 450