Ravioli med grønnsaker, en enkel og sunn rett. Pasta pleier å bli likt av alle, og etter så mange måltider vil de ha mykere og lettere retter. Pasta er bra for alt siden den kan lages med kjøtt, sopp eller grønnsaker som denne jeg gir deg i dag, en veldig appetittvekkende tallerken og en god måte å introdusere grønnsaker til de små sammen med pasta.
Jeg har brukt ravioli til å følge grønnsakene, men den kan lages med hvilken som helst pasta. Raviolen som jeg har satt er med spinat, men den kan også lages med kjøtt eller sopp.
Ravioli med grønnsaker
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. spinat ravioli
- 1 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 grønn pepper
- 1-2 gulrøtter
- 150 gr. grønne bønner
- 2 hvitløksfedd
- Olivenolje
- Sal
- pepper
Preparación
- For å tilberede ravioli med grønnsaker, legger vi en kasserolle med vann og litt salt når det begynner å koke, tilsett ravioli og kok dem. Tiden vil være som angitt av produsenten. Når de er, tar vi ut og drenerer godt. Vi booket.
- Vi vasker og kutter de grønne bønnene. Vi setter en annen gryte med vann når det begynner å koke, vi legger til grønne bønner, vi koker dem i 5 minutter. Vi tar ut og drenerer. Vi booket.
- Skrell løken og skjær i små biter. Vi hakker hvitløken.
- Vi rengjør rød og grønn pepper, fjerner frøene, kuttes i strimler eller små biter.
- Vi vasker og skreller gulroten, skjærer den i strimler.
- Vi setter en gryte med en stråle olje, vi legger til løk og hakket hvitløk. Vi lar det fem minutter å pochere.
- Tilsett paprika, gulrot og grønne bønner, tilsett salt og pepper og la det koke til det er etter vår smak, du kan la det være godt kokt eller aldente.
- Når alle grønnsakene er der, tilsett ravioli og surr alt sammen slik at smakene blandes.
- Vi serverer veldig varmt.