Rask sjokolade og mandelkake, en rik og enkel dessert. Den raske tingen er fordi på 7-8 minutter har vi den kokt i mikrobølgeovnen.
En kake som tilberedes i mikrobølgeovnen på bare 7 minutter, dekket av sjokolade og mandelkrokanti, en kake som er veldig god.
Vi kan følge den med en halvpisket krem eller noen røde frukter.
Rask sjokolade og mandelkake
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 egg
- 60 gr. siktet konditorismel
- 80 gr. av sukker
- 70 gr. av smør
- 2 ss flytende krem eller tung krem
- ½ ts bakepulver
- 100 gr. sjokolade å smelte
- 1 ss kakaopulver
- For sjokoladebelegg:
- 100 gr. sjokolade å smelte
- 50 gr. flytende krem eller tung krem
- 1 ts smør
- Knasende mandel
Preparación
- For å lage den raske sjokolade- og mandelkaken starter vi med å tilberede ingrediensene, veid og klar.
- Vi forbereder formen, den må være laget av silikon eller glass som er egnet for mikrobølger. Jeg har satt den i 18 cm silikon. med 9 høye. Vi sprer den med litt smør og drysser litt kakaopulver.
- Vi forbereder to boller, i den ene legger vi eggene med sukkeret, i den andre med 100 gr. av sjokolade og 70 gr. av smør.
- Vi legger sjokoladen i mikrobølgeovnen og smelter den, mens vi pisker eggene med sukkeret til de er godt skummende.
- Når sjokoladen er smeltet, legger vi de 2 ss flytende krem i denne sjokoladeskålen.
- Vi legger denne sjokoladeblandingen til eggeblandingen, vi vil blande den litt etter litt til den er godt innarbeidet.
- Deretter tilsetter vi melet som vi vil ha siktet med den halve skjeen med gjær. Vi blander det.
- Vi vil legge denne kremen i formen. Vi vil introdusere den i mikrobølgeovnen i 7 minutter ved 440 ºC, og la den hvile i 10 minutter i mikrobølgeovnen. Vi tar ut. Det er litt vått på toppen, det er sjokoladen.
- Vi setter den i kjøleskapet en stund, minst 30 minutter.
- Mens vi tilbereder sjokoladebelegget. Vi legger sjokoladen, den flytende kremen og smøret i en bolle, vi legger den i mikroen til den blir kastet.
- Når sjokoladen er der, dekker vi hele kaken, dryss med knasende mandler eller rullede mandler.
- Vi setter i kjøleskapet til sjokoladelaget er hardt.
- Og klar.