Rask og enkel kaffeflan

Å starte dagen med glede i dette siste dager i april, vi lærer deg hvordan du lager en rask kaffeflan, perfekt som en frokost eller matbit ledsaget av den rike kaffen om ettermiddagen eller morgenen. I tillegg kan det være en god dessert for når venner kommer uventet hjem.

den puddinger de er veldig mat raskt og enkelt å gjøreMed bare 3 ingredienser kan du nyte en mango som denne, glatt som smelter i munnen din med en touch og smak som er forskjellig fra de vanlige vaniljesausene.

Ingredienser

• 1/2 liter melk.
• Essensen av vanilje.
• Kanelstang
• 4 egg.
• Et halvt glass kaffe.
• 125 g sukker.

For konfekter:

• 2-3 ss sukker.
• Vann.

Preparación

Først vil vi sette en halv liter melk å varme opp sammen med en teskje vaniljeessens og kanelstangen. Uten å koke, vil vi la det varme opp i ca 5 minutter og ta på aromaen, og så lar vi den varme opp.

På den annen side gjør vi det konfekter. Vi legger i en panne 2 ss sukker med noen få dråper vann, og vi tar den til middels lav varme til den får en mørk eller blond farge, som du foretrekker.

Når karamellen er klar, vil vi distribuere den i flaneraen eller i de enkelte bollene, og la den avkjøles. På dette tidspunktet vil vi forberede flan base krem, som består av å slå de 4 eggene med pinnen, med 125 g sukker, deretter tilsette den varme melk og et halvt glass kaffe.

Til slutt vil vi plassere formen eller bollene på en dyp ovn, som vi vil fylle med litt vann, for å plassere dem i ovnen ved 200 ºC, allerede forvarmet, i noen få 20 minutter om.

Mer informasjon om oppskriften