Bakte poteter med béchamel, en enkel, rask og billig rett. En tallerken som vi kan servere som forrett eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Bakte poteter med bechamel er en deilig rett og det er sikkert at alle vil like dem, de er veldig gode og kremete, du kan også legge til ost, skinke, bacon ...
Es en veldig mettende rett siden potetene og béchamelen er ganske mettende, derfor er det også gyldig for oss som startpakke. I alle fall er det en deilig rett som du skal kose deg med.
Bakte poteter med béchamel
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo poteter
- 50 gr. av smør
- 50 gr. Av mel
- 500-600 ml. melk
- Sal
- muskat
- Revet ost
- Olivenolje
Preparación
- For å lage potetene med bakt bechamel, skal vi først tilberede potetene, skrelle potetene og kutte dem veldig tynt.
- Vi setter en stekepanne med en god stråle olje for å varme opp, når det er, legger vi til potetene og steker dem. Når de er, tar vi dem ut, tilsett litt salt.
- På den annen side forbereder vi bechamel.
- Vi legger en gryte på bålet, tilsett smør, tilsett deretter melet, rør godt og la melet koke i et par minutter.
- Vi vil varme opp melken i mikrobølgeovnen. Vi vil tilsette melken litt etter litt og røre godt til en tykk krem er dannet.
- Halvveis i matlagingen vil vi tilsette salt og litt muskat. Vi vil teste til vi overlater det til vår smak. Når det er, reserverer vi oss.
- Vi setter potetene i en bakebolle, dekker med béchamelsausen, legger litt revet ost og setter i ovnen ved 200 ºC med varme opp og ned.
- Vi drar til hele basen er godt gratinert, tiden vil avhenge av ovnen til hver enkelt.
- Vi tar ut og serverer veldig varmt umiddelbart.