Hjemme elsker vi poteter. Vi er vant til å innlemme dem i tradisjonelle gryteretter og steke og tilberede tortillas og blandet kryptert. Det er imidlertid ikke vanlig å lage dem slik jeg foreslår i dag, fylt med ost. Og det vil ikke være fordi jeg ikke liker sluttresultatet; enkel og velsmakende på samme tid.
Å lage noen fylte poteter er ikke komplisert, men det krever litt planlegging. Jeg liker å lage dem i ovnen; Selv om prosessen kan lettes litt ved å koke dem i vann eller med noen heteslag i mikrobølgeovnen. Selv om i oppskriften vi har brukt Gouda-ost, Du står fritt til å sette den du liker best, det er din rett!
Ostfylte poteter
disse ostefylte poteter de er enkle å forberede, men tar tid. Resultatet er verdt det, for sin aroma, farge og smak.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 mellomstore poteter
- 1 ts olivenolje
- 75 g. Gouda-ost
- 2 gressløk
- 3 ts majones
- En nøtt med smør
Preparación
- Vi forvarmer ovnen ved 200 ºC
- Vi vasker og vi tørker potetene. Vi stikker dem med en gaffel og legger dem på stekeovnen. Vi smører dem med olivenolje og steker til de er møre, mellom 45 og 70 minutter.
- Når potetene er myke, tar vi dem ut av ovnen og vi lar dem varme seg.
- Samtidig som, vi rasper osten og hakk gressløken. Vi blander begge i en bolle med majonesen.
- Når potetene er varme og kan håndteres, som om det var et lokk, fjerner vi ⅓ fra toppen av hver av dem. Så forsiktig vi tar ut kjøttet av den tykke delen, ved hjelp av en skje.
- Vi moser kjøttet av poteten og blander det med gressløk, ost og majones.
- Vi fyller potetene med blandingen og grateng i ovnen i 10 minutter, til osten smelter.
- Før servering plasserer vi en liten mengde smør om hver enkelt av dem.