Varmen har forvandlet bordet vårt. Salater og generelt lettere retter er nå mer fremtredende i ukemenyen enn de vi tilberedte for måneder siden. Salater er en mer sommerlig måte å presentere pasta på; i går forberedte vi dette hjemme pastasalat med kirsebær og fersk ost.
Enkelt og raskt å forberede, det er også kalde pastasalater. Mens pastaen er kokt, kan vi dra nytte av å tilberede resten av ingrediensene: kirsebær, fersk ost, tunfisk og oliven. Det er en ideell salat å ta med til stranden i en tupper, og den er fantastisk med litt majones.
Pastasalat med kirsebær og fersk ost
Pastasalaten med kirsebær og fersk ost serveres veldig kald og er derfor ideell for å fullføre menyen vår på denne tiden av året.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2-3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 150 g. makaroni
- 16 kirsebærtomater
- 2 bokser tunfisk i olivenolje
- ½ fersk ost
- oliven
- 3 ss majones
- 1 ts sherryeddik
Preparación
- Vi koker pastaen i en kjele med rikelig med saltvann, i henhold til produsentens anvisninger.
- Samtidig som, i en salatskål Ha kirsebærtomater halvert, drenert tunfisk, terninger i fersk terning og oliven, del hele, del hakket.
- Når pastaen er ferdig, vi kjøler oss under springen med kaldt vann og tøm det. Når den er drenert, legger vi den til salatskålen.
- Til slutt heller vi et skvett av sherryeddik og Mayoen. Vi rører og setter i kjøleskapet til serveringstid.