Pasta med bechamelsaus og eggerøre

Som jeg nevnte tidligere, kan bechamelsausen brukes i mange oppskrifter, og en av de hyppigste er pasta. I dette tilfellet er det en veldig enkel rett som alle vanligvis liker, den er også ganske billig og som passer oss veldig bra i disse tider.

Vanskelighetsgrad: inn-sjekk

Forberedelsestid: 15-20 minutos

Ingredienser:

• Pasta etter smak (i ​​mitt tilfelle de klassiske sneglene)

• 1 egg per person

• Bechamelsaus (du kan lage den hjemmelaget)

• Sal

forberedelse:

På den ene siden koker vi pastaen i henhold til produsentens instruksjoner, mens det er ferdig forbereder vi eggerøre. Vi slår dem med salt etter smak, tilsett i den allerede varme pannen (tilsett litt olje først slik at egget ikke fester seg. Hvis pannen er antihaderente vil det ikke være nødvendig) og rør kontinuerlig til den er klar og reserve.

På den annen side tilbereder vi bechamelsausen. Hvis den er pakket, følger vi instruksjonene. Hvis ikke, kan vi lage den hjemmelaget, du kan se hvordan den lages her. Hvis pastaen er klar, tøm og monter platen.

Når du serverer:

Du kan presentere retten ved å servere pastaen med litt saus og egget i midten, sammen med en sauspanne med mer saus i tilfelle noen vil legge til mer. Et annet alternativ er å blande pastaen med sausen og deretter legge til egget.

Forslag til oppskrifter:

Ingredienser kan tilsettes eller fjernes, for eksempel i stedet for egget du kan bruke sauterte sopp eller bare tilsett ost og grateng.

Den beste:

Det er en komplett, enkel og rask rett. Hvis du har kort tid til lunsj, kan du la sausen og eggene være tilberedt om morgenen. Når du kommer hjem, trenger du bare å koke pastaen og servere.

Mer informasjon - Hjemmelaget béchamelsaus

Mer informasjon om oppskriften