Denne helgen farger vi Cooking Oppskrifter oransje. Hvis gulrot i går var hovedpersonen til tallerkenen vår, er det i dag gresskaret som gir en søt berøring til pastaretten vår. Det salte motpunktet er levert av baconet, som uten misbruk gir en veldig interessant kontrast til denne oppskriften.
La bacon og gresskarpasta som vi tilbereder i dag er en tallerken som på grunn av sin enkelhet kan du legge til din ukemeny. Klar til servering på 30 minutter, fyll på platen med stekt salvie for å gjøre opplevelsen enda morsommere. Prøv det og gi meg beskjed om hva du synes.
Bacon og stekt gresskarpasta
Pastaen med bacon og stekt gresskar som vi tilbereder i dag, kombinerer det søte og det salte i en enkel tallerken, passende å integrere i vår ukemeny.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 g. gresskar i små terninger
- 3 + 1 ss olivenolje
- 12 hele salvieblader
- 10 salvieblader, hakket
- 300 g. spaghetti
- 100 g. hakket bacon
- 2 hvitløksfedd, revet
- 300 g. creme fraiche
- Svart pepper
- Revet parmesan til servering
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 200 ° C.
- Vi plasserer gresskar på bakeplaten, drypp med 3 ss olje og bland. Vi steker 10-15 minutter.
- Så fjerner vi gresskaret fra ovnen og plasserer salvie blader i stedet. Bland med den gjenværende oljen på brettet og stek til den er sprø.
- Samtidig som, vi koker pastaen følge produsentens instruksjoner. Når du er ferdig, tøm og reserver en kopp kokevann.
- Til forbered sausen, varm den gjenværende spiseskjeen olje og stek baconet til det er lett brunet.
- Så senker vi varmen og tilsetter hakket salvie. Vi lager 1 minutt.
- deretter vi legger til crème fraîche, sort pepper og stekt gresskar og rør.
- Vi tar også med pastaen og et par spiseskjeer av kokevannet, bland og kok til det er varmt.
- Vi serverer med knasende salvieblader og parmesanost.