I dag foreslår jeg en potetkake med spinat. Å spise spinat er ikke lett, spesielt for barn, så vi må finne måter å kamuflere den på en rik måte som ikke er særlig merkbar.
Derfor gir jeg deg denne potetkaken med spinat, en enkel og komplett rett, den er veldig god og vil sikkert glede alle.
Potet spinatkake
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: første
Serveringer: 3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3-4 poteter
- ½ pose spinat
- 250 gr. av kjøttdeig å velge.
- Revet ost
- Olje
- Salt og pepper
- For bechamel:
- 40 gr. av smør
- 40 gr. Av mel
- 500 ml. melk
- En klype muskat
Preparación
- Vi setter en gryte med vann for å varme opp og koker potetene i den.
- Mens potetene koker tilbereder vi kjøttet. Vi setter en stekepanne med olje og steker kjøttdeigen, legg litt salt og pepper.
- Når kjøttet er ferdig, setter vi spinat og sauter dem sammen med kjøttet, vi lar det ligge i 2-3 minutter. Vi reserverer
- På den annen side tilbereder vi en béchamel, vi setter melken på varme, vi reserverer.
- I en gryte legger vi smøret, når det er smeltet tilsettes vi melet og lar det stå i noen minutter for å gjøre det godt, la melet ta en liten gylden tone, til denne blandingen legger vi varm melk og vi vil ikke stoppe omrøring med noen få stenger over middels varme I 5 minutter vil den være klar når den er som en jevn krem, vi tilsetter salt og litt muskat.
- Vi tar en bakepanne, kutter de endelige potetene og legger et lag på bunnen av formen, på toppen legger vi kjøttet med spinat, et annet lag med poteter og dekker med bechamelsausen dekket med revet ost.
- Vi setter den i ovnen til hele basen er gylden.
- Og klar til å spise !!!
- En rik kake