Ostekake og karamellsaus

Ostekake og karamellsaus, en deilig kake. En myk og kremaktig ostekake, veldig enkel å tilberede.
En ostekake som ikke trenger ovn, den er tilberedt med ostemasse, og med glede av pinjekjerner og karamellsaus, gir denne kaken en kontrast av deilige smaker; myk ost og den intense smaken av karamell. Det er perfekt !!
En kake som hele familien vil ha glede av, ideell å tilberede ved enhver feiring eller med venner, er du sikker på å være god.
Det vil virke veldig komplisert, det tar flere trinn, men det er veldig enkelt. Du må prøve det.

Ostekake og karamellsaus

Forfatter:
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 6

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 pakke marías cookies
  • 100 gr. av smør
  • 500 ml. pisker krem
  • 500 ml. melk
  • 2 konvolutter med ostemasse
  • 120 gr. av sukker
  • 350 gr. ostespredning
  • 50 gr. pinjekjerner
  • For karamellsausen:
  • 200 ml. pisker krem
  • 50 gr. av sukker
  • 40 gr. av smør

Preparación
  1. Vi tilbereder alle ingrediensene. Det første vil være å lage ostekake.
  2. Først skal vi knuse kakene, legge dem i en bolle og tilsette smeltet smør, blande det godt. Vi tar formen dit vi skal forberede kaken som kan fjernes. Vi legger kakene i bunnen av formen som lager basen. Vi oppbevarer den i kjøleskapet.
  3. I en gryte legger vi fløten, halvparten av melken, osten og sukkeret, rør og la den smelte over middels varme. Vi legger den andre halvparten av melken i en kopp og legger til de to ostemassen med ostemasse og blander den godt til de er godt oppløst. Vi vil legge dette til det vi har i kasserollen litt etter litt, vi lar den koke til den begynner å tykne. Vi slukket brannen.
  4. Vi tar formen ut av kjøleskapet og tilsett blandingen som vi har fra ostekaken. Vi setter den tilbake i kjøleskapet i 3-4 timer eller til den er godt satt.
  5. Vi skal skåle pinjekjernene i en panne på veldig lav varme, slik at de ikke brenner, du må bare skåle dem for å gi dem mer smak.
  6. Nå skal vi tilberede karamellen. Vi legger en kjele på svak varme. Tilsett sukker og smør; litt etter litt vil karamellen lages. Når den begynner å få en veldig lys farge, fjern den fra varmen og tilsett kremen. Vi rører, setter på bålet og lar den koke ferdig og til den er som en krem. Bålet er alltid lavt, slik at det ikke brenner og ikke tar en dårlig smak.
  7. Nå monterer vi kaken. Vi tar kaken ut av kjøleskapet, demonterer den og legger den i en kilde der vi skal servere den. Tilsett litt pinjekjerner på toppen, deretter karamellen. Vi legger den resterende karamellen i en krukke for å servere.
  8. Og det gjenstår bare å smake på denne deilige kaken. Du kan tilberede den delen av kaken dagen før. Hvis du ikke vil lage karamell, kan du legge flytende karamell, den som brukes til flan, eller dulce de leche, sjokolade ... Hun er veldig flink med alt som blir lagt på henne.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.