Flan er en populær dessert tradisjonelt laget med en base av eggeplommer, sukker og melk og tilberedt i en bain-marie. I matlagingsoppskrifter har vi utarbeidet flere versjoner av det: sjokolade, valnøtter og mandler, kaffe ... som vi legger til en ost til!
Jeg elsker ostedesserter, så nå har jeg prøvd flere versjoner av Osteflan. Den siste er med kondensert melk, en bombe! Du kan gjøre det på en tradisjonell måte i ovnen eller raskere i gryten; Det vil avhenge av ønsket og tålmodigheten du har på kjøkkenet.
Osteflan og kondensert melk
Osten og kondensert melk er en av versjonene av denne populære desserten som kan tilberedes i en dobbeltkoker i ovnen eller i en rask gryte.
Forfatter: Maria
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 8
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Flytende godteri
- 5 store egg
- 115 g. lett kremost
- 370 ml. fordampet melk
- 300 ml. kondensert melk
- 2 ts vaniljeessens
Preparación
- Vi heller i bunnen av formen eller individuelle former der vi skal forberede flan, Flytende godteri.
- I en bolle, vi slo eggene til de skummer.
- Vi innlemmer deretter osten, kondensert melk og fordampet melk; en etter en, og slå etter hvert tilskudd til det er helt integrert.
- Vi heller blandingen i den enkelte formen eller formene vi dekker med aluminiumsfolie.
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C.
- Vi plasserer en kilde i ovnen, i middels høyde, og vi heller kokende vann i den.
- Vi introduserer formene allerede forberedt på kilden. Vannet skal nå minst halvparten av veggen på hver form eller så.
- Vi baker i en bain-marie i omtrent 1 time eller til vaniljesausen er satt.
- Vi lar dem varme opp til romtemperatur og deretter vi setter i kjøleskapet opptil minutter før servering.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 280
Oppskriften er veldig god