Ost og ostemasse en enkel, hjemmelaget dessert som ikke trenger stekeovn. Ideell for å tilberede en dessert uten komplikasjoner, siden den ikke har en ovn for å tilberede den med en gang, trenger den bare noen få timer i kjøleskapet.
Jeg elsker ostekaker og desserter med ost, så vel som denne flan eller ostekake og ostemasse, med en glatt og kremaktig tekstur, en deilig smak. Du vil si at denne kaken er midt i en ostekake og en flan.
En flott dessert til etter et familiemåltid med venner, ideell for enhver anledning. Vi vil se bra ut og vil like det veldig godt.
Ost og ostemasse
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 8
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. krem eller tung krem
- 300 gr. kremost
- 150 gr. av sukker
- 250 gr. melk
- 2 konvolutter med ostemasse
- 1 krukke flytende karamell
Preparación
- For å lage osten og ostemassen vil vi starte med å sette en kjele på middels varme sammen med fløte, kremost, sukker og halvparten av melken. Vi vil røre med en slikkepott til alt avfall er igjen og alle ingrediensene er integrert.
- Vi legger resten av melken i en mugge og legger til de to konvoluttene med ostemasse. Ostemasse pulverene må være godt oppløst og uten klumper.
- Når kasserollen er godt oppløst, vil vi tilsette melk med ostemassehylser, og vi vil røre til den begynner å tykne. Vi slår av og reserverer.
- Vi legger flytende karamell i en form.
- Vi legger til osteflan og ostemasse i formen. Vi setter den i kjøleskapet i ca 3 timer eller til serveringstid.
- Når vi vil servere flan, tar vi den ut av kjøleskapet og legger den i et serveringsfat.
- Klar til å spise. En rik, glatt og kremaktig ost og ostemasse.