Mini potetomeletter, pølser og ost

Potet tortillas er veldig allsidig, siden de godtar alle typer grønnsaker eller pølser. Den lages ofte med løk, pepper og chorizo, den klassiske eller Spansk tortilla. Imidlertid har vi i dag valgt noen minipølsetortillas.

Disse mini tortillaene er gode for barnas smørbrød når de går på tur. På denne måten passer de perfekt i smørbrødene dine og er enkle å transportere i mindre tupere, for å unngå å bære mye vekt.

Ingredienser

• 3-4 middels poteter.
• 125 g salami.
• 4 egg.
• Olivenolje
• Sal
• Revet ost.

Preparación

Først skal vi skrelle og vi vil kutte potetene i små terninger. Vi vil vaske dem godt under vannkranen, og vi vil tilsette salt i den. Senere vil vi steke dem i en veldig varm panne med rikelig med varm olje. Vi tømmer på absorberende papir.

Mens vi steker potetene, la oss gå kutte pølsenI dette tilfellet har jeg brukt salami, men du kan også bruke chorizo, salami osv. Alt du vil ha som gir den mye smak.

I en dyp plate vi vil slå to hele egg. Til dette vil vi legge til litt terninger med stekt potet, noen biter av pølse og litt revet ost. Vi vil koble godt sammen.

Vi vil varme opp en mini non-stick skillet med litt olivenolje og tilsett den forrige blandingen. Vi vil la det sette seg på den ene siden, og vi vil snu det til å sette det på den andre.

Mer informasjon - Spansk omelett, tradisjonell oppskrift

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 20 minutter

Matlagingstid 10 minutter

Total tid 30 minutter

Kilokalorier per porsjon 342