Her er oppskriften på en ideell saus til grønnsaker.
Ingredienser:
2 fedd hvitløk
3 Cebollas
60 g. smør
1/4 liter dobbel krem
1 safran kapsel
Forberedelse:
Hakk hvitløk og løk, legg dem i en kjele med smeltet smør og tilsett et halvt glass vann. La det surre til du ser en tykk nok puréform. Behandle preparatet til du får en krem. Tilsett tung krem mens du fremdeles bearbeider, og slå av. Tilsett safran, slå på blenderen bare et øyeblikk.