Mandelmuffins

Ingenting bedre enn konfekt hjemmelaget for en luksuriøs matbit. Vi tyr normalt til kjeks Men i dag foreslår jeg noen deilige mandelmuffins, de er veldig enkle og det vil ta liten tid å tilberede dem, så det er en flott oppskrift for enhver dag, selv i en hast!

Hemmeligheten til disse muffinsene er at de faktisk er enkle, men ved å legge til mandeltoppen får vi dem til å bli en original og deilig oppskrift. Neste vil jeg fortelle deg hvordan du skal forberede dem.

Vanskelighetsnivå: Lett

Ingredienser

• 60 ml flytende krem
• 1 spiseskje honning
• 110 gr sukker
• 150 gr skrelte og hakkede mandler
• 350 gr mel
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts natron
• 1 egg
• 80 ml vegetabilsk olje
• 260 ml melk

Utdypning

I en kasserolle tilsetter vi fløte, honning og mandler, varmer til den koker, og vi holder den på bålet i omtrent tre minutter. Når vi har den klar reserverer vi den. På den annen side slår vi egget sammen med sukkeret, oljen og melken, vi blander melet med natron og gjæren og legger det til den forrige blandingen.

Når vi har alt, vil vi legge blandingen til formene, og vi må fylle to tredjedeler av kapasiteten slik at de ikke renner over når de hever seg. Vi legger til litt av blandingen av almentras, honning og fløte som vi har reservert tidligere.

Nå må vi bare legge formene i den tidligere forvarmede ovnen, steke i ca 20 minutter og så er det det!

Mer informasjon - Videooppskrift: Chocolate Dipped Popcorn

Mer informasjon om oppskriften