Mandel- og sjokoladekake, en veldig rik kake ideell til frokost og mellommåltid. En veldig god kake, kombinasjonen av mandler og sjokolade er flott, den er veldig saftig og myk.
For sjokoladeelskere er den ideell selv om den har en mild sjokoladesmak. Du kan også legge til biter av tørket frukt, frukt... Den er ideell for å tilberede en bursdagskake.
Mandel- og sjokoladekake
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: sukkervarer
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 gr. konditori mel
- 250 gr. av smør
- 250 gr. sukker
- 50 gr. malte mandler
- 2 poser hevemiddel eller en pose gjær
- 60-70 gram kakaopulver eller sjokolade til desserter
- 5 egg
- Sukker glass
Preparación
- For å tilberede mandel- og sjokoladekaken starter vi med å slå på ovnen på 180ºC med varme opp og ned.
- Sett smøret i mikrobølgeovnen i noen sekunder.
- Ha egg, sukker og smør i en bolle. Vi blander alt godt. På den annen side tilsetter vi gjæren eller hevemidlene til melet, vi sikter det.
- Når vi har pisket blandingen godt tilsetter vi mandelmelet og konditormelet. Vi vil legge det til litt etter litt og integrere det godt. Deretter legger vi til kakaopulveret og blander.
- Når alt er blandet, dekker vi en form med bakepapir, eller vi smører formen med smør og drysser over litt mel. Tilsett blandingen i formen og sett i ovnen. Vi vil ha det i ca 40 minutter, avhengig av ovnen.
- For å vite når den er ferdig punkterer vi midten av kaken, kommer den ut tørr er den klar. Vi vil ikke la den stå i ovnen i lang tid, ellers blir den tørr. Avkjøl og strø over melis.
- Og klar til å følge kaffen vår.