Mandarin og vanilje vaniljesaus, flott matbit for denne helgen

Ingen kommentarer

Las appelsiner og mandariner De er veldig typiske på denne tiden av året, siden det er vanligere for oss å bli forkjølet med høstens kulde, så et stort bidrag av C-vitamin er et godt hjemmemedisin for forsvaret vårt å være aktiv og ta vare på kropp.

For å utnytte appelsiner eller mandariner som er litt foreldede, har vi forberedt noen deilige puddinger av mandariner. På denne måten kan denne desserten bli en god matbit for barn, og dermed gi dem det ekstra vitamin C.

Ingredienser

1/2 liter mandarin eller appelsinjuice.
6 egg.
120 g sukker.
1 ss essens av vanilje eller gren.
Sukker og en skvett vann til karamellen.

Preparación

Først skal vi forberede konfekter. For å gjøre dette tar vi en gryte og tilsett 2-3 ss sukker og et lite sprut vann. Vi setter lav ild, og lar det koke til vi får en blond karamell.

senere, vi vil presse mandariner eller appelsiner, setter saften veldig godt for å fjerne hud. Denne juice, vi vil legge den over middels varme, og når den begynner å koke, vil vi la være noen minutter og sette til side.

På den annen side, mens karamellen koker og saften koker, legger vi i en bolle de 6 eggene. Vi vil slå og tilsette sukkeret litt etter litt til vi får en homogen blanding.

Til slutt vil vi sette de to blandingene sammen (egg med sukker + appelsinjuice), og vi vil helle det i en individuell form eller form som vi tidligere hadde lagt karamellen i. Vi vil bake i en bain-marie ved 170 ºC i ca 35 minutter., eller til vi ser at den er helt satt.

Mer informasjon - Hvit sjokoladeflan, helgespesial