en Macaroni Bolognese oppskrift, en klassiker av våre kjøkken og en ideell tallerken for familien, barn elsker makaroni og dette kjøttet med tomat er den jeg liker aller best. Bolognese kan tilberedes på mange måter, men denne er veldig enkel og full av smak.
En veldig enkel og komplett rett, den er verdt oss som en enkelt rett ledsaget av en salat.
Makaroni bolognese
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: første
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. makaroni
- 500 gr. blandet kjøttdeig (biff og svinekjøtt)
- 400 gr. stekt tomatsaus
- 1 Cebolla
- 100 ml. hvitvin
- Revet ost
- Saltolje
- pepper
- merian
Preparación
- Vi starter med å tilberede pastaen. Vi setter en gryte med nok vann og litt salt, vi lar det koke til pastaen er til stede.
- Vi pocherer løken i en stekepanne med olje.
- Når det begynner å ta farge, vil vi tilsette kjøttdeig, litt salt og pepper, og vi går rundt slik at det er løst og det gjøres litt etter litt.
- Når vi ser at kjøttet allerede er løst og tar farge, legger vi den stekte tomatsausen, den kan være hjemmelaget eller kjøpes, vinen, litt oregano, og vi lar den koke over middels varme.
- Etter ca. 15 minutter smaker du salt og oregano og legger det til din smak. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt buljong eller vann.
- Når de er makaroniene, setter du dem til å renne godt.
- Du legger makaronien i individuelle tallerkener, eller du kan blande den med sausen i samme gryte.
- Vi følger den med litt revet ost.
- De er også veldig gode hvis vi gratinerer dem i ovnen.
- klar til å spise!!!