Maisstivelse flan uten ovn

Maisstivelse flan uten ovn, en rik enkel flan uten ovn som vi kan tilberede på kort tid, og den er veldig bra.

La Maisstivelse brukes som fortykningsmiddel, Den brukes i både søt og salt. Det er veldig enkelt å bruke, først må du oppløse i kulde for å tilsette litt varm væske og dette tykner litt etter litt. Selv om den har flere bruksområder, kan den blandes med andre mel for å lage brød og annet søtsaker, det er glutenfritt, så det er ideelt for cøliaki.

Den tilberedes på kort tid og trenger ikke ovn.

Maisstivelse flan uten ovn

Forfatter:
Serveringer: 6

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1 liter melk
  • 5 eggeplommer
  • 9 ss maisstivelse (90 gr.)
  • 200 gr. av sukker
  • 1 ss vaniljesmak
  • Flytende godteri

Preparación
  1. For å lage flan med maisstivelse uten ovn, forbereder vi først en form for flan.
  2. Vi lager karamellen med sukker i en panne på svak varme, eller vi kan kjøpe den allerede tilberedte karamellen.
  3. Vi dekker bunnen av formen med karamellen.
  4. I en kasserolle setter vi melken til å koke, og la det stå litt i et glass for å oppløse maisenna.
  5. Vi varmer opp melken som vi har i kasserollen med sukker og vanilje over svak varme, og vi rører med en tresleiv slik at sukkeret ikke henger fast og smelter. Når det begynner å koke, fjern det fra varmen. La det avkjøles litt i 10 minutter.
  6. Med melken vi har reservert, legger vi den i en bolle, tilsett eggeplommer, blandes godt, tilsett deretter maisenna og rør til den er godt oppløst og uten klumper.
  7. Ta 2-3 ss varm melk og tilsett dem i blandingen av eggeplommer og maisstivelse, rør omgående.
  8. Vi legger denne blandingen i kasserollen, rør alt. Vi setter kjelen på varme over svak varme og vi rører til den begynner å tykne.
  9. Vi fjerner fra bålet. Vi legger den i formen som vi har med karamellen, vi lar den avkjøles, vi legger den i kjøleskapet i 4-5 timer eller over natten.
  10. Og klar til servering !!

 

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.