Lys sjokoladekrem og full av smak, en vaniljesaus med mye smak, enkel å tilberede. For å lage disse vaniljesausene vil vi bruke en persimmonfrukt, en sunn dessert som du garantert vil like mye siden den har sjokolade. Det har blitt veldig fasjonabelt å lage sunnere desserter, dette er en av dem, som sikkert din familie eller gjester vil bli overrasket.
Blandingen av persimmon med sjokoladen er veldig god, den danner en krem så rik at ingen vil si hva som skal til. Den er ideell for å spise frukt.
Med persimmon kan vi i tillegg til disse vaniljesausene tilberede mer søtsaker, for eksempel vaniljesaus. Vi har ikke persimmons hele året, sesongen er ikke veldig lang, den er fra oktober til desember, så vi må dra nytte av når vi har dem i sesongen.
- 4 persimmons
- 1 naturlig søtet kremaktig yoghurt
- 4 ss kakaopulver
- For å lage den lyse sjokoladekremen skreller vi først persimmonene, fjerner fruktkjøttet ved hjelp av en skje og legger det i et vispglass eller i en robot.
- Vi tilsetter den kremete yoghurten i glasset, som kan være søtet eller usøtet. Tilsett spiseskjeene kakao med minimum 70 % kakao.
- Vi maler til vi får en krem, glatt og at alt er godt blandet. Vi prøver, vi kan tilsette mer kakao, sukker eller noe søtningsmiddel. Det kan gjøres uten å tilsette noe søtt.
- Vi legger kremen i glass eller glass der vi skal servere kremen. Vi setter dem i kjøleskapet og lar dem stivne i ca 3-4 timer.
- Ved servering fjerner vi dem veldig kaldt, vi kan servere dem med småkaker, nøtter eller hvis du liker litt krem, en god dessert.