den belgfrukter de finner alltid et sted i min ukemeny. Denne linsen med kål er enkel å tilberede og være proaktiv, de kan hjelpe deg med å fullføre flere måltider i løpet av uken. Hjemme serverer vi den som en enkelt rett en dag og ledsaget av ris en annen.
Denne belgfrukteretten inneholder, i tillegg til kål, mange andre grønnsaker: løk, pepper, gulrot ... Det handler om å lage en stek av grønnsaker som fungerer som en base for denne lapskausen og gir smak. Og hvis jeg også har lagt til litt chorizo, akkurat nok til å tilfredsstille det som gjør mest om med grønnsaker.
Jeg liker personlig å innlemme denne typen lapskaus konsentrert tomat, chorizo pepper kjøtt og / eller paprika i små mengder for å gi farge. Du kan bruke en eller alle av dem eller erstatte dem med andre krydder og krydder som du liker. Skal vi få oppskriften?
Oppskriften
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 4 skiver chorizo
- ½ kål, julienned
- 1 ts tomatpuré
- ½ ts paprika
- Sal
- pepper
- 200 g. linser
- Grønnsakssuppe
- Vi setter tre ss oliven i en gryte og når den er varm sauté løken, paprika og gulrot 10 minutter.
- da tilsett chorizoskivene og surr 2 minutter eller til de begynner å frigjøre fettet.
- Deretter, vi innlemmer kålenbland godt og stek i 5 minutter til volumet er litt redusert.
- da, vi legger til tomat, paprika, salt og pepper og bland.
- deretter vi innlemmer linsene og dekk til med vann eller buljong. Vi hever varmen, koker opp, og når de begynner å koke, skremmer vi dem med nok en kopp buljong.
- Når det begynner å koke igjen, senker vi varmen og kok 35 minutter eller til linsene er ferdige.
- Vi serverer linsene med kål varm.