I dag skal vi lage en tallerken med linser med chorizo og poteter, en skje tallerken som ikke mangler i våre hjem, spesielt om vinteren, siden disse rettene er veldig ønskelige.
Linser som andre belgfrukter er en veldig sunn rett, det er godt å spise dem hver uke.
Denne platen av linser med chorizo og poteter er en veldig komplett rettTa med belgfrukter, kjøtt og poteter. Hvis du ikke liker å tilberede to retter, er dette ideelt som en enkelt rett. For mat er det perfekt.
Vi kan også følge denne retten med noen grønnsaker, som gulrot, gresskar, pepper ...
- 350 gr. linser
- 2-3 poteter
- 1 chorizosalat
- 1 Cebolla
- 2 fedd hvitløk
- 1 stykke grønn pepper
- 4 ss tomatsaus
- 1 ss paprika
- Olje
- Sal
- For å lage linsene med chorizo og poteter, vil vi først vaske linsene godt.
- I en gryte legger vi en stråle olje, tilsett hakket chorizo, løken delt i to, hele hvitløksfeddene og hele pepperbiten.
- Tilsett den stekte tomaten, rør og tilsett den søte paprikaskjeen, rør og tilsett umiddelbart et par liter kaldt vann.
- Vi la linsene i gryten sammen med hele blandingen og la den koke i ca 30 minutter.
- Skrell potetene og hakk, etter 30 minutter tilsett potetene i linsene, tilsett litt salt og vann om nødvendig, la dem koke til linsene og potetene er kokte.
- Når vi ser at de nesten er klare, smaker vi saltet og retter opp.
- Ta en bolle, tilsett løk, hvitløk og pepper med litt buljong fra linsene, mal den og tilsett den i gryten med linsene for å gi den smak og tykkelse.
- Vi lar 5 minutter til alt sammen, og de vil være klare.
- En rik og hjemmelaget rett.
Jeg beklager å si at linsene som jeg spiser, og at det er de jeg liker best, selv om mange ingredienser sammenfaller, fra bildet du legger av linsene, er de ingenting som de jeg spiser, buljongen av Linsene på bildet ser ut som vann, de er veldig flytende og uten konsistens, buljongen som jeg alltid har sett for bestemoren min eller for tantene mine som var gode kokker, de var tykk buljong og med en mørkere tone ... buljongen er tykkere, mer smakfull ... Jeg forsikrer deg