Linsegryte med chorizo. September kommer og vi starter med rutinen, nå er det på tide med noen skje retter som er ganske appetittvekkende, selv om jeg også lager dem om sommeren, men jeg forbereder dem lettere, siden de ikke appellerer til så sterke retter.
Det er en veldig komplett rett, og selv om den har litt pølse, som gir den en veldig god smak. Jeg legger bare noen få små biter for å tilsette smak, men det er en komplett og sunn rett. Belgfrukter gir veldig gode næringsstoffer. Men hvis du vil ha dem lettere, må du bare klare deg uten chorizoen. Det gjenstår bare å følge denne retten med en salat og vi får et godt måltid.
Linsegryte med chorizo
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 gr. linser
- ½ løk
- 2 ss tomatsaus
- Et stykke grønn pepper
- 1 laurbærblad
- 1-2 gulrøtter
- 1-2 pølser
- Salt og olje
Preparación
- Vi rengjør linsene, jeg legger dem i et dørslag og vasker dem under springen, lar dem renne.
- I en gryte legger jeg litt olje, tilsett stekt tomat, pepperbiten, løken og laurbærbladet.
- Vi rengjør gulrot og hakker den. Også chorizoen, vi kutter den i biter og legger det hele i gryten.
- Vi legger til linsene.
- Vi dekker dem med nok vann, vi legger det over høy varme til det begynner å koke, og deretter senker vi middels varme, noe som gjør chup-chup.
- Det vil avhenge av linsen vi bruker, men det vil ta omtrent en time, jeg vil tilsette saltet etter 30 minutter, og hvis du liker det, kan du tilsette noen poteter i biter, om nødvendig, tilsett vann.
- Vi lar dem fullføre, til de er møre og buljongen er tykk. Dette vil være etter vår smak.
- Det er en deilig og enkel rett.