Ingredienser:
6 ss skummet melkepulver
3 eggeplommer
150 gram ricotta med lavt kaloriinnhold
Revet skall av tre appelsiner
1 ss bakepulver
4 grønne epler revet
Flytende søtningsmiddel etter smak
1 ts vaniljeessens
Saft av tre appelsiner
Preparación:
La ricotta i prosessoren og tilsett de revede eplene, vaniljeessensen, bakepulveret, saften og det revede skallet av appelsinene, pulverisert melk, eggeplommene og søtningsmiddelet. Bland alt som danner et jevnt preparat og hell i en puddingform som tidligere er smurt med litt olje og stek på moderat varme i 45 minutter. Varm og deretter uformet.