I dag gir vi deg en annen måte å forberede lendebåndene på. Hvis dette normalt blir grillet eller grillet, presenterer vi det i dag på en helt annen måte. Det handler om lender med soyasaus som vi har krydret med tidligere posjert løk og hvitløk. Hvis du vil vite hvordan produksjonsprosessen har vært og de nøyaktige mengdene av ingrediensene, vil vi fortelle deg alt.
Loins med soyasaus
Loins med soyasaus er en utsøkt rett som kan serveres som andre rett eller som en enkelt rett til en lett middag.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg filetlender
- 5 fedd hvitløk
- 2 små løk
- 50 ml melk
- 100 ml soyasaus
- Sal
- Rosemary
- Olivenolje
Preparación
- Det første vi skal gjøre er å sette en gryte med bunnen dekket av olivenolje. Akkurat der, når denne oljen er veldig varm, vil vi jage så mye hvitløk som de to løk. Vi vil helle alt i veldig tynne ark.
- Når alt er posjert, vil vi legge til en rundt og rundt lendene, slik at de er forseglet på utsiden, men saftige på innsiden. Denne prosessen vil bare ta noen minutter.
- Vi vil fjerne lendene og fortsette å lage salsaFor å gjøre dette vil vi legge til 100 ml soya og 50 ml melk. Vi rører alt godt, og når det blir tykt, tilfører vi lendene igjen.
- Vi drar på svak varme i omtrent 15-20 minutos og vi legger til en klype sal og et snev av rosmarin. Og klar!
notater
Vi har presentert tallerkenen med to skiver skål som følger med.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400