Loin med mandelsaus

Loin med mandelsaus, en enkel og rask rett som vi kan tilberede til lunsj eller middag. Den er ideell som forrett, den kan også lages til fest siden det er en veldig god rett.

Den kan tilberedes på forhånd, sausen er enda bedre. Mandler er veldig gode, de har mange egenskaper, lenden er et hvitt kjøtt med lite fett, totalt sett en veldig komplett rett, det gjenstår bare å ledsage den med en salat, grønnsaker, kokt hvit ris...

Loin med mandelsaus

Forfatter:
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 600 gram loin i fileter
  • 1 Cebolla
  • 50 gram rå mandler
  • 1 glass buljong
  • 1 glass fløte å koke 200ml.
  • Olivenolje
  • pepper
  • Sal

Preparación
  1. For å tilberede lenden med mandelsaus starter vi med å skrelle og skjære løken i små biter.
  2. Sett en stekepanne med en spiseskje olivenolje, tilsett mandlene, la de brune på middels varme så de ikke brenner seg. Når de er, tar vi dem ut, hakker dem og legger dem i en robot, vi maler dem. Vi kan la dem stå i små biter eller pulver.
  3. I samme stekepanne skal vi brune bitene av pepperloin, vi tar dem ut og reserver.
  4. Tilsett den hakkede løken og la den posjere.
  5. Tilsett buljong og fløte for å koke, la alt koke litt, ca 5 minutter på middels varme.
  6. Tilsett de malte mandlene i sausen, la den koke og form sausen, er den tykk kan du tilsette litt buljong eller vann.
  7. Vil du ha den fineste sausen, maler vi den.
  8. Når det er klart, tilsett stykkene av loin, la alt koke sammen, smak salt og rett opp.
  9. Vi serverer !!!

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.