Kroketter fra lapskausen

Kroketter fra lapskausen

Ved mange anledninger har vi nok restekjøtt fra gryten eller kokt, som er synd å kaste fordi det kan brukes til å lage et nytt måltid, som i dette tilfellet. De lapskauskroketter Det er en av de mest delikate matene som mødrene våre lager ... Og her er oppskriften som følger min slik at de kommer ut så rike og appetittvekkende som det ses på bildet ...

Kroketter fra lapskausen
Hvem har ikke sagt det om: "Min mors kroketter er de beste"? Vel det! Her en av tapas med kroketter fra lapskausen.

Forfatter:
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Tapas
Serveringer: 6

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • Restkjøtt fra gryten (kylling, biff osv.)
  • 3 ss hvetemel
  • 1 ss olivenolje
  • 2 glass buljong
  • ½ glass melk
  • 2 egg
  • Brødsmuler
  • Muskat etter smak

Preparación
  1. I en stekepanne med litt varm olivenolje, legger vi til veldig kjøttdeig. Vi kaster mel litt etter litt og vi rører. Vi tilsetter litt mer olivenolje om nødvendig.
  2. da vi tilsetter buljongen litt etter litt uten å slutte å røre, og når deigen begynner å tykne, tilsett et halvt glass melk. Vi slutter ikke å røre slik at vi ikke får klumper.
  3. Vi fjerner fra bålet og legger til muskat, rør og hell den totale deigen i en kilde og la den hvile og avkjøles i omtrent en halv time.
  4. Så når deigen er avkjølt, med to ss vi tar deig og danner krokettene. Vi passerer dem gjennom bankede egg og brødsmuler. Og vi er ferdig med å forme den ved hjelp av hendene våre.
  5. Det neste og siste trinnet er å steke dem i veldig varm olje.
  6. Og klar! Kroketter laget!

Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 400

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.