Lam med sopp

Ingredienser:
300 g sopp
2 lammefilet
Marsala vin
60 g smør
1 hvitløksfedd
1 glass hvitvin
mel
pepper
Persille og salt

forberedelse:
Rens og skjær soppen. Surr i en kjele med halvparten av smør og hakket hvitløk, når de er godt brunet, hell et halvt glass hvitvin, la den fordampe. Tilsett salt og pepper og kok i noen minutter.
Mel lammefiletene. Ha litt olivenolje i en annen stekepanne. Sett lammemedaljongene og brun. Hell i den gjenværende hvitvinen.
Tilsett soppsausen i pannen og dryss over 3 ss Marsala. Kok i noen minutter og dryss over hakket persille.


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.