Laks med asparges i saus

Laks med asparges i saus. En deilig fisk, en lett og enkel rett å tilberede.
Som du vet laks er en utmerket fisk, veldig sunn, rik på proteiner og omega 3 og omega 6 fettsyrer og mange flere fordeler. Forbruket anbefales for alle.
For å følge denne retten går grønnsaker veldig bra, du kan følge den med grønnsakene du liker, men jeg har fulgt den med litt asparges.
Asparges inneholder mange fordeler og egenskaperDe er lette og passer veldig godt sammen med denne lakseretten som kombinerer godt med asparges.
En overraskende rett, den er ideell for en feiring som middag eller lunsj, med sausen er den veldig saftig.

Laks med asparges i saus

Forfatter:
Oppskriftstype: fisk
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 1-2 biffer per person
  • 1 haug med asparges
  • 2 fedd hvitløk
  • 150 ml. hvitvin
  • 100 ml. fiskebuljong eller vann
  • 1 ss mel
  • pepper
  • Olje og salt

Preparación
  1. For å tilberede denne laksefatet med asparges i saus, er det første du skal gjøre å rense aspargesen, vi kutter delen på slutten, hardest. Vi setter en bred stekepanne, vi skal legge en god stråle olje, vi sauter og bruner aspargesen litt.
  2. Når aspargesen begynner å brune, tilsett hakket hvitløk.
  3. Vi rører det godt og tilsett spiseskjeen mel. Vi rører slik at melet blir sautert.
  4. Deretter tilsetter vi vinen, la alkoholen reduseres i et par minutter.
  5. Når vinen reduseres, tilsett buljong eller vann.
  6. Vi tilbereder fisken, krydrer den med salt og pepper. Jeg har brukt en blokk per person, hvis vi gjør dem veldig tynne, vil laksestykkene knekke.
  7. Vi legger biter av laks i pannen eller gryten der vi har aspargesen. Dekk til gryten og stek i ca 10 minutter eller til den passer deg.
  8. Etter denne tiden smaker vi saltet, retter og er klare til servering !!!

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.