Løk og aubergineomelett

Omelett med løk og aubergine, rik, lett og veldig bra enkel å tilberede. Tortillaer kan tilberedes med alt vi liker, de kan kombineres med forskjellige ingredienser, men med grønnsaker er de veldig gode, de er et godt alternativ for en middag. Auberginen og løken gir mye smak, ideell for en rik og saftig omelett.

Både aubergine som løk Den har mange egenskaper, de kan tilberedes på mange måter, auberginen og løksausen er utmerket til å følge andre retter som kjøtt, fisk, egg ...

Løk og aubergineomelett

Forfatter:
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 2

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 4-5 egg
  • 2 auberginer
  • 1-2 løk
  • Olje
  • Sal

Preparación
  1. For å forberede omeletten med løk og aubergine, begynner vi med å vaske aubergine, kutte endene, kutte den i to og dele den opp i små firkanter.
  2. Skrell løken og skjær den i biter.
  3. Vi setter en stekepanne på bålet med en stråle olje over middels varme, vi tilsetter løken og auberginen i biter, lar den krype til grønnsakene er godt kokte i ca 20 minutter. Om nødvendig vil vi tilsette litt olje. Halvveis i matlagingen vil vi tilsette litt salt.
  4. I en bolle skal vi legge eggene og slå godt sammen, tilsett de posjerte grønnsakene, bland alt, tilsett litt mer salt.
  5. Vi legger en non-stick stekepanne over middels varme med veldig lite olje, vi legger til hele tortillablandingen.
  6. Når det begynner å bli gjort på sidene, vil vi snu omeletten ved hjelp av en tallerken, la den koke på den andre siden, la omeletten koke til den er klar.
  7. Denne omeletten kan spises over natten eller tas med på jobb, den er like god.
  8. Vi kan la omeletten være godt utført eller gjøre den saftigere, avhengig av hvordan vi liker den.

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.